Contenido de alcohol: 14 grados
Fermentación maloláctica en barrica. Trasiegos y crianza en barrica durante 14 meses.
NOTAS DE CATA:
Atractivo rojo rubí de capa alta, brillante, profundo y con reflejos morados.
Buen ensamblaje de los aromas varietales y los aportados por su crianza en barrica. Frutos negros maduros, notas especiadas y balsámicas, ligeros tostados. Complejidad.
Entrada firme, con cuerpo y calidez. Acidez bien ajustada, rico y envolvente. Ligeros matices minerales en el recorrido y final de boca con el recuerdo a la fruta negra. Bien estructurado, expresivo y persistente.
VARIEDAD:
Tempranillo, Graciano.
Tempranillo procedente de nuestro viñedo en la zona de Imaz a 390 metros de altitud en ligera ladera. Zona salina y caliza con producción limitada.
El graciano está en una parcela con un suelo de estructura caliza, es pedregoso y con sustrato de gravas. Ambos plantados hace 20 años.
Q145.00
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