Contenido de  alcohol: 14,5 % vol.

VINIFICACIÓN
Fermentación en los hollejos durante aproximadamente 18-20 días, a una temperatura controlada por debajo de 28 °C, en tanques de acero inoxidable amplios y poco profundos de 150 hl, diseñados y construidos para extraer taninos y color de manera eficiente pero delicada.

NOTA DE CATA

• Rojo rubí con matices violetas.
• El aroma desprende agradables notas frutales, cereza negra y mermelada, seguidas de los clásicos toques de especias y vainilla.
• En boca es un vino cálido, con taninos maduros y definidos. Intenso y persistente, con un final largo.

Servicio a 18° C

VARIEDAD DE UVA
Sangiovese 100%