Grado alcohólico 13 vol%

VINIFICACIÓN
Tras el despalillado total o parcial de la vendimia, la fermentación en pequeños recipientes y un suave prensado aseguran una vinificación óptima. Dependiendo del perfil de la vendimia, el encubado dura de 15 a 18 días.

NOTA DE CATA
Hermoso color granate oscuro con tonalidades marrones y malvas. Un ramo complejo que combina perfumes de frutas rojas confitadas, higo, peonía con un toque de chocolate. En boca es armonioso y profundo, con una madurez y taninos densos pero finos. Un vino atractivo.

VARIEDAD
Pinot Noir.

Servicio a 17 – 18 oC.